Vzhledem k riziku salmonelózy bychom se při konzumaci vajec měli chovat opatrně
Losos je velmi chutná a zdravá ryba
Ochrana však nespočívá v omývání masa, ale v jeho správné tepelné úpravě
Hlavním rizikem při konzumaci syrových nebo tepelně neupravených vajec stále zůstává možnost nákazy salmonelou