Pití

Makové mléko je mezi rostlinnými mléky jasným vítězem. Obsahuje dokonce více vápníku, než klasické mléko

Rostlinná mléka jsou skvělou alternativou

autor

Kateřina Korňová

06. března 2022

 
FOTO / Pexels
Málokdo ví, že absolutním vítězem, co do obsahu vápníku, je mák, který ho obsahuje až dvanáctkrát více než mléko. Mák se navíc na výrobu mléka velmi hodí, protože má příjemnou a známou chuť, obsahuje přirozené tuky a lze jím nahradit mléko téměř kdekoliv. Chutná skvěle s müsli, ve smoothies, kávě, ale vychlazené je skvělé i samotné.
Reklama

Mák má kromě vysokého obsahu vápníku ještě mnoho dalších zdravotních benefitů. Je dobrým zdrojem bílkovin a vlákniny, stejně jako některých základních vitamínů a minerálů, včetně hořčíku. Podle webu pharmeasy.in však také může mít vliv na ženskou plodnost a pomoci dosáhnout požehnaného stavu. Maková semena rovněž zvyšují sexuální touhu a libido. Než si připravíme makové mléko, pojďme se nejprve podívat na další pozitivní vlastnosti máku jako takového.

Stará se o vaše kosti

Mák je bohatý na měď a vápník a pomáhá tak zlepšovat zdraví kostí. Mangan v semenech pomáhá také při produkci kolagenu, který chrání kosti před vážným poškozením.

Zlepšuje kardiovaskulární zdraví

Velké množství vlákniny hraje důležitou roli i při snižování hladiny škodlivého cholesterolu v těle a udržování hladiny dobrého cholesterolu. Mák je také bohatý na železo a zlepšuje krevní oběh a udržuje hladinu krevního tlaku pod kontrolou. Obsahuje také Omega-3 mastné kyseliny, které jsou prospěšné při snižování rizika kardiovaskulárních onemocnění. 

Zlepšuje kognitivní funkce

Díky množství železa pomáhá mák čistit krev a zvyšovat hladinu hemoglobinu v krvi. Konzumace máku tak může zlepšit krevní oběh, což má za následek optimální zásobení všech částí těla včetně mozku kyslíkem. To může pomoci neurotransmiterům efektivně fungovat a zlepšit kognitivní funkce mozku.

Přírodní analgetikum

Mák byl po generace osvědčenou možností, jak zmírnit bolest. Mnoho starověkých lékařů využívalo analgetické vlastnosti semen máku, aby pomohli svým pacientům od bolesti a nepohodlí.

Podporuje duševní zdraví

Suchý mák obsahuje velmi malé množství opiových alkaloidů, které mají příznivé účinky na lidský organismus. Pomáhají zklidnit nervovou podrážděnost a působí jako lék proti bolesti. Makový nápoj také snižuje hladinu kortizolu v těle a pomáhá snižovat hladinu stresu. 

Bojuje proti nespavosti

Mák setý je také účinný pro navození spánku. Malá šedá semínka ledvinového tvaru, o kterých je známo, že mají uklidňující účinek, rovněž pomáhají snižovat hladinu stresu. Lze je konzumovat ve formě čaje nebo z nich připravit pastu a smíchat s teplým mlékem, nebo z nich rovnou mléko vyrobit.

Jak vyrobit makové mléko

Vyrobte si s námi dnes zdravé makové mléko podle receptu webu ketodietapp.com. Recept je jednoduchý. Potřebovat budete 150 g máku a 700 ml převařené studené vody. Mák dejte do misky, zalijte studenou vodou a nechte louhovat alespoň tři hodiny. Sceďte a poté dejte namočený mák do mixéru spolu s odměřeným množstvím filtrované vody. Pro chuť můžete přidat i trochu sladidla a vanilkového extraktu. Mixujte asi 5 minut. Poté směs přeceďte do větší mísy přes plátýnko a vymačkejte veškerou tekutinu. Mléko můžete ihned pít, ale zrovna tak ho uložit do ledničky až na dva týdny.

Zdroj: pharmeasy.in, ketodietapp.com.

Další zajímavé články