Většina lidí vaří rýži stejným způsobem - nejprve ji propláchne vodou, pak uvaří a přebytečnou vodu slije do dřezu. Jenže to se dopouští obrovské chyby. Voda z rýže je totiž velmi bohatá na vitaminy a minerály a podle odborníků jde v podstatě o malý zázrak, který vám může v mnoha ohledech pomoci.
Příprava rýžové vody
Vodu z uvařené rýže jednoduše přelijte do skleněné nádoby a dejte na chvíli do lednice. Jakmile je voda studená, je připravena k dalšímu použití.
Použít ale můžete i vodu z nevařené rýže. Zrna nejprve propláchněte, abyste je zbavili nečistot. Pak tvrdou rýži dejte do misky a zalejte vodou. Promíchejte a nechte 10 až 15 minut odstát. Vodu pak stačí scedit a dát do skleněné nádoby.
Využití rýžové vody
Rýžovou vodu, kterou byste za normálních okolností vylili do odpadu, lze využít velmi rozličnými zůsoby. Vyzkoušejte alespoň některé z nich.
Pokojové kytky
Voda z rýže obsahuje mnoho látek, které jsou běžně součástí kupovaných hnojiv pro rostliny. Obzvláště dusík, draslík a fosfor zajistí rostlinám potřebnou výživu a vitalitu.
Voda se může používat na zalévání rostlin maximálně 2x týdně. K tomuto účelu můžete použít vodu z nevařené rýže i tu z vařené. V tom případě by ale měla mít pokojovou teplotu a neměla by obsahovat sůl.
Přírodní léčivo
Rýžová voda léčí i řadu nemocí, a to i velmi vážných. Zde je seznam některých z nich:
- Předchází zácpě - rýžová voda je bohatá na vlákninu a usnadňuje pohyb potravy ve střevech. Kromě toho, její obsah škrobu podporuje růst prospěšných střevních bakterií.
- Zabraňuje dehydrataci - při náročných fyzických aktivitách ztrácí naše tělo hodně tekutin prostřednictvím potu. Rýžová voda je výborný způsob, jak doplnit nejen tekutiny, ale i ztracené minerály a elektrolyty.
- Srazí teplotu - rýžová voda se často používá při léčbě horečky, protože zabraňuje ztrátě tekutin. Dále dodává tělu živiny a urychluje proces hojení.
- Léčí průjem - voda z rýže pomáhá nejen při zácpě, ale také při průjmu. Je účinným prostředkem na průjem jak u dospělých, tak u dětí.
- Předchází rakovině - pravidelné pití rýžové vody dokáže předcházet některým druhům rakoviny, hlavně u orgánů trávicího traktu, jako jsou žaludek či tlusté střevo.
- Předchází Alzheimerově chorobě - některé zdroje říkají, že voda z vařené rýže dokáže bránit i propuknutí Alzheimerovy choroby. Vědecky to ale zatím prokázáno není.
Skvělá přírodní kosmetika
Po celá staletí asijské ženy využívají rýžovou vodu pro péči o své vlasy a pleť. Výzkumy prokázaly, že rýžová voda zlepšuje elasticitu vlasů a snižuje povrchové tření. Obsahuje inositol, vitamin skupiny B, což má obnovující schopnosti pro poškozené partie vlasů. Ne nadarmo je inositol označován za vitamin mladí. Inositol zůstává ve struktuře vlasů i po jejich opláchnutí. Zároveň tak působí jako prevence a ochrana před případným poškozením.
Pravidelné koupele vlasů rýžovou vodou zlepšuje poddajnost vlasů. Mimo jiné aminokyseliny obsažené v rýžové koupeli posilují vlasové kořínky, podporují objem vlasů a zanechají vlasy hebké a lesklé.
Rýžová voda nemá blahodárné účinky pouze na vlasy, ale také na pokožku. Díky uklidňujícím a chladícím účinkům se rýžová voda stala nedílnou součástí ajurvédské medicíny. Rýžovou vodou se běžně ošetřují zanícené oblasti kůže.
Voda z rýže má také velmi silné hydratační, antioxidační a léčivé vlastnosti, které napomáhají posílit mikrocirkulační oběh pokožky, zabraňují vzniku stařeckých skvrn a zmírňují případnou podrážděnost a zánětlivost. Pokožka tak bude čistá, svěží a dostatečně hydratovaná. Rýžová voda dokonce dodá pokožce a vlasům lehkou ochranu před silným slunečním zářením.
- Vlasová koupel - po běžném umytí si vlasy opláchněte ještě rýžovou vodou a nechte tekutinu ve vlasech působit dvě až tři minuty a pak opláchněte. Vaše vlasy budou mnohem lesklejší a hlavně pevnější. Rýžová voda totiž dokáže vyplnit trhliny ve struktuře vašich vlasů.
- Pleťová koupel - pro čistění a rozzáření pokožky můžete použít rýžovou vodu smíchanou s pár kapkami citrónové šťávy a levandulového či jiného oblíbeného esenciálního oleje. Takto ošetřená pokožka bude hladká, pružná a rozzářená. Vlasy budou hydratované, hebké a plné lesku. Ve směsi můžete také nechat trochu zrnek rýže pro peelingový efekt.
Nevařenou rýži zalijte vodou a nechte vylouhovat 
Voda z rýže má v domácnosti široké využití
