Jídlo obecně je skvělým dárkem, u kterého si můžete být jisti, že obdarovaného zaručeně potěší. Když tedy samozřejmě víte, co má dotyčný rád. Jestliže máte doma člověka, který se může uchroupat ořechů, připravte mu na svátek všech zamilovaných originální chutný dárek: nakládanou směs ořechů v medu. Připravíte tak originální, zdravý a velice chutný dárek, u kterého se budete modlit, aby vám vaše drahá polovička dala alespoň ochutnat.
Přitom je to tak snadné. Vystačíte si se dvěma prostými ingrediencemi: ořechy a medem. Můžete použít jen jeden druh ořechů, ale zrovna tak namíchat i různé směsi, nebo třeba přidat oblíbená semínka. Mezi ostatními ořechy se však vyjímají ořechy kešu, které jsou po uležení krásně máslové. Skvěle se ale hodí i mandle, pekanové ořechy, para nebo lískové. Ořechy v medu pak lze jednoduše mlsat, nebo je přidat do jogurtu či s nimi dekorovat kopeček vanilkové zmrzliny. Ale dost už slov, pojďme na to.
Budete potřebovat
- směs ořechů (kešu, vlašské, mandle, pekanové, para, lískové...)
- med
- skleněná uzavíratelná dóza
Postup:
Zvolte ořechy, které budete chtít použít a smíchejte je v jedné míse. Mezitím si předehřejte troubu na 180 °C. Smíchané ořechy rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte zhruba 10 minut, nebo dokud nebudou ořechy lehce opečené. Tento krok můžete přeskočit, ale jakmile jednou ochutnáte rozdíl mezi pečenými ořechy a nepečenými, jistě pochopíte, proč těch pár minut navíc stojí za to. Upečené ořechy vyndejte z trouby a nechte zcela vychladnout.
Připravte si skleněné nádoby a nalijte do nich trochu medu. Poté nasypte do 3/4 objemu sklenice ořechy a zalijte je medem tak, aby byly celé zakryté. Přilijte ještě tolik medu, aby byla sklenice téměř plná a uzavřete víčkem. Tento postup je důležitý, protože když smícháte ořechy s medem dopředu, bude se vám se směsí špatně pracovat a vše kolem vás (včetně vás) bude od medu.
Pro ještě intenzivnější chuť můžete med smíchat s trochou kaštanového medu nebo javorového sirupu. Do směsi můžete také přidat sušené ovoce, oblíbená semínka nebo i některé bylinky. Skvěle chutná třeba rozmarýn.
Zavřenou nádobu pak už jen opatřete mašlí a chutný jedlý dárek je na světě.
Zdroj: fooduzzi.com, foodandwine.com.
