Chia semínka a jejich účinky na lidské tělo
Chia semínka jsou semínka šalvěje hispánské, kterou pěstovali kdysi dávno už Aztékové. Tvořila významnou součást jejich stravy v kombinaci s fazolemi, kukuřicí a dalšími plodinami. V poslední době se stala tato semínka hitem, neboť dokáží vázat mnoho vody a obsahují spoustu vlákniny a živin. Stala se tak součástí mnoha redukčních diet, což má své racionální opodstatnění. Velké množství vlákniny brání snadnému štěpení polysacharidů na glukózu a tím se zpomaluje vstřebávání energie z přijatých pokrmů. Chia semínka zasytí a ještě pozitivně ovlivní hladinu cukru v krvi a celkový zdravotní stav vzhledem k obsahu vitamínů a minerálů.
Důležité je dodržet dávkování
Někteří lidé se mylně domnívají, že pokud zvýší doporučené dávkování semínek, budou mít více pozitivních účinků na své tělo. To je naprostý nesmysl. Při konzumaci většího množství semínek, které jsou nedostatečně namočené, hrozí dokonce dehydratace. Sníte-li dlouho namočená semínka, která jsou plná vody, efekt je opačný a vaše tělo se dobře hydratuje. Jestliže však semínka nasávají vodu až ve vašem žaludku a střevě, naopak mohou tuto vodu odvést pryč z organismu a vaše tělo trpí. Upozorněním na problém může být silná zácpa a další potíže.
Bohužel to není jediný možný problém. Pozor na chia semínka by si měli dát muži, kteří mají v rodinné anamnéze rakovinu prostaty. Semínka totiž obsahují velké množství kyseliny alfa-linolenové, která byla dána do souvislosti s ovlivněním pravděpodobnosti rozvoje rakoviny prostaty. Ohroženi jsou zejména ti, kdo jedí více než doporučené množství, což je množství do dvou polévkových lžic denně.
Pozor na interakci s léky
Vedle těchto problémů, které byly popsány výše, jsou tu i možné interakce s užívanými léky. Zejména jde o posílení účinků léků na snižování krevního tlaku. Podobně se posiluje účinek léků na snížení hladiny cukru v krvi, což může ohrozit diabetiky. Chia semínka nejsou vůbec dohromady s Warfarinem. Někteří mají na chia alergii. U jiným způsobují nadýmání.
V rozumném množství si můžete užít chuť i zdravotní benefity
I s tak zdravou potravinou, jakou jsou chia semínka, není dobré to přehánět
