Vyrobit si vlastní salátový dresink doma je snadná a cenově výhodná alternativa k dresinkům zakoupeným v obchodě. Navíc vám může poskytnout lepší kontrolu nad tím, co si dáváte na talíř. A poslední velké plus: každý den si můžete připravit jiný. Přinášíme vám několik jednoduchých a zdravých salátových dresinků, které si zamilujete.
Sezamový dresink se zázvorem
Tento jednoduchý salátový dresink dobře poslouží i jako snadná marináda na maso, drůbež nebo pečenou zeleninu. Jednoduše smíchejte dohromady všechny suroviny a dobře promíchejte.
Ingredience
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1 polévková lžíce sezamového oleje
- 1 polévková lžíce sójové omáčky
- 1 polévková lžíce javorového sirupu
- 1 polévková lžíce rýžového octa
- 1 stroužek prolisovaného česneku
- 1 čajová lžička čerstvě namletého zázvoru
Balzamikový vinaigrette
S pouhými pěti základními ingrediencemi je balzamikový vinaigrette jedním z nejjednodušších domácích salátových dresinků, který si můžete připravit. Má sladkou, ale pikantní chuť, která se hodí téměř do každého salátu, což z něj dělá jeden z nejuniverzálnějších dresinků.
Ingredience
- 3 polévkové lžíce balzamikového octa
- 1 polévková lžíce dijonské hořčice
- 1 stroužek prolisovaného česneku
- 120 ml olivového oleje
- sůl a pepř
Avokádový s limetkou
Tento krémový, chladivý a osvěžující dresink z avokáda se skvěle hodí do salátů nebo slouží jako chutný dip k čerstvé zelenině. Všechny suroviny rozmixujte dohladka a dochuťte solí a pepřem.
Ingredience
- 1 avokádo nakrájené na malé kousky
- 120 g řeckého jogurtu
- 5 g koriandru
- 60 ml limetkové šťávy
- 4 polévkové lžíce olivového oleje
- 2 stroužky prolisovaného česneku
- sůl a pepř
Medovo-hořčičný dresink
Tento krémový domácí dresink má lehce nasládlou chuť, která je ideální pro dodání hloubky a dochucení vašich oblíbených salátů. Funguje také dobře jako omáčka na batátové hranolky, předkrmy a čerstvou zeleninu.
Ingredience
- 80 g dijonské hořčice
- 60 ml jablečného octa
- 100 g medu
- 80 ml olivového oleje
- sůl a pepř
Dresink s řeckým jogurtem a bylinkami
Všestranný lahodný dresink je jedním z nejoblíbenějších krémových salátových dresinků. Můžete jej skvěle použít i jako dip k zelenině. Pažitku nakrájejte nadrobno a smíchejte s ostatními ingrediencemi.
Ingredience
- 280 g bílého řeckého jogurtu
- 1/2 čajové lžičky česnekového prášku
- 1/2 čajové lžičky cibulového prášku
- 1/2 čajové lžičky sušeného kopru
- špetka kajenského pepře
- špetka soli
- čerstvá pažitka
Zdroj: healthline.com, bbcgoodfood.com.
Vhodně zvoleným dresinkem podtrhnete chuť každého salátu, kterému by bez něj zaručeně něco chybělo.
Zeleninová obloha by měla být každodenní součástí zdravého jídelníčku. S dobrým dresinkem si její chuť užijete o to víc.
