Miska cereálií zalitá studeným či teplým mlékem, jak kdo má rád, je pro mnohé skvělým způsobem, jak se ráno rychle najíst před tím, než nastoupíte do každodenního kolotoče povinností. Příprava nezabere moc času, cenově se také nejedná o částku, která by nás vytrhla, ale má to i svá úskalí. Záleží totiž na tom, jaké cereálie vyberete a kolik si jich k snídani naložíte.
Příliš velké množství
Vezměme si obyčejné kukuřičné lupínky, které se zdají být ideální snídaní. Neobsahují přidané cukry, takže byste si mohli říct, že se jedná o dietní snídani. Doporučená porce činí 30 g, ovšem mnoho z nás nemá problém nasypat si do misky i 80 g a zalít vše plnotučným mlékem. Taková porce obsahuje téměř 430 kalorií, z nichž většinu mají na svědomí pouze sacharidy.
Špatně zvolené cereálie
Obiloviny neboli cereálie dělíme do dvou základních skupin, a to na celozrnné a necelozrnné. Obecně se doporučuje konzumovat raději celozrnné obiloviny, které mají z výživového hlediska mnohem vyšší obsah cenných látek. Naopak zpracované obiloviny, které prošly vymílacím procesem, při ktrém dochází k odstranění obalové vrstvy i klíčku, jsou hlavně zásobárnou energie, ovšem většinu důležitých vitaminů, minerálů a jiných cenných látek neobsahují. Rafinací navíc ztrácí i většinu prospěšné vlákniny. Pak je i další skupina, a tou jsou slazené cereálie, které by se měly konzumovat jen v omezené míře.
Zkuste granolu a vločky
Mnohem lepší variantou snídaně jsou ovesné vločky nebo granoly. Obsahují velké množství vlákniny a dalších prospěšných látek, stabilizují hladinu krevního cukru a zvyšují obranyschopnost imunitního systému. Navíc skvěle zasytí a můžete si je na sto způsobů připravit každé ráno doma v podobě ovesných kaší, overnight oats, nebo je přidat do smoothies. Rovněž i skvělé granoly si vyrobíte doma a můžete do nich přidat i ořechy, kokos a oblíbené koření jako skořici, muškátový oříšek, kardamom nebo anýz. Pak už je jen na vás, jestli je zalijete například mandlovým mlékem nebo jimi posypete bílý jogurt.
Přidejte i ovoce
Při snídání cereálií dodržujte doporučenou porci, přidejte jogurt a čerstvé ovoce a uvidíte, jak vás snídaně zasytí a dostanete do sebe i mnohem více živin. Ráno je navíc na ovoce ideální doba, jelikož má tělo dostatek energie i času na to, aby ho zpracovalo. Snídaně s příměsí ovoce nastartují váš den a doplníte díky nim potřebné vitaminy, ale i vlákninu.
Zdroj: wikipedia.org, healthline.com.
Zkuste raději posnídat ovesné vločky nebo granolu, které vašemu tělu dodají mnoho vlákniny a zdraví prospěšných látek.
Pozor na zpracované necelozrnné cereálie, které neobsahují téměř nic jiného, než sacharidy a kalorie.
