Připravte si lahodný mazanec. Osvědčený recept, díky kterému se vám tradiční velikonoční pečivo povede a nepraskne

Mazanec je lahůdka, která by na velikonočním stole neměla chybět

Je bezlepková dieta skutečně tak zdravá, jak se o ní tvrdí? Odborníci se shodují, že nikoliv

Jíst bez lepku nutně neznamená jíst zdravě

Předejděte vysušenému moučníku se základními kuchařskými znalostmi. Roli hraje i správný pekáč či druh trouby

Vysušený moučník je postrach každého kuchaře

Pistáciová mouka se skvěle hodí do sladkého i slaného pečení. Využijete ji ale i k obalování masa

Připravit si ji můžete snadno i doma

Nudle do polévky by měla umět připravit každá hospodyňka. Chutnají skvěle a vůbec nic na nich není

Domácí nudle jsou mnohem chutnější

Šetřit na mouce je největší hloupost, kterou můžete udělat. Od její kvality se odráží chuť výsledného pokrmu

Mouka je základní surovinou, jejíž kvalita by neměla být přehlížena

Připravte své drahé polovičce na Valentýna sladké políbení. Muffiny, brownies i jahodový koláč připravíte i bez lepku

Jahodový koláč s pudingem je tak jemný jako polibek

Těsto na palačinky se musí vymazlit. Jedině pak budou krásně tenké, vláčné a nebudou se trhat

Palačinky by měl umět připravit každý

Dobrá zpráva pro všechny bezlepkáře: Máme vyladěný recept na kukuřičné tortilly, do kterých zabalíte vše, co chcete

Nejlépe si je připravíte u sebe doma

Indický smažený chléb Puri si zamilujete. Stačí vám mouka, voda a sůl a příloha, která se hodí ke každému jídlu, je na stole

Chlebové placičky různých druhů k indické kuchyni patří

Připravte si doma těstoviny jako z italské restaurace jen ze dvou surovin. Kupované strčí hravě do kapsy

Na přípravě těstovin není nic složitého

Zmrazením prodloužíte trvanlivost většiny potravin. Vyhýbat se nemusíte ani vejcím nebo sýru

Možnost mrazení vás u některých potravin možná překvapí

Velký průvodce moukami: Kterou použít na cukroví a ze které zadělat vánočku? Jednotlivé druhy se od sebe velmi liší

Nestačí jen koupit kvalitní mouku. Musíte ji také správně použít

Vánoční cukroví jinak: Dejte sbohem pšeničné mouce a vyzkoušejte neobvyklé druhy cukroví

I na zdravějších variantách cukroví si smlsnete

Vyberte si ty nejlepší suroviny pro vaše vánoční pečení. Kvalitní mouku, máslo, ale i droždí poznáte na první pohled

Byla by škoda pokazit dobrý recept nekvalitními surovinami

Univerzální rady, které se hodí pro pečení jakéhokoliv cukroví. Záleží na mouce, tuku, ale i teplotě vašich rukou

Bez kvalitních a čerstvých surovin se při pečení cukroví neobejdete