Vnímání chutí a vůní se v průběhu našeho života mění. Je to kvůli ochraně našeho života a zdraví

Co nám dříve nechutnalo, může se snadno stát oblíbeným jídlem

Adžvajen je skvělé koření, které u nás používá jen hrstka lidí. Kromě typické chuti má i afrodiziakální účinky a působí dobře na trávení

Adžvajen nebo také koptský kmín se klasickému kmínu velmi podobá

Kuchyňských struhadel existuje několik druhů. Je škoda zaseknout se jen na klasickém čtyřstranném

Naučte se rozlišovat mezi jednotlivými druhy

Soli je v naší stravě příliš mnoho. Omezit ji však musíte dlouhodobě, nikoliv nárazově

Nezáleží na tom, jakou sůl použijete, ale kolik

Výroba domácího sýra vás překvapí svou jednoduchostí. Zkuste třeba ricottu, mozzarellu, nebo skvělý čerstvý sýr

Z jogurtu a kefíru se dá doma kouzlit

Kuřecí prsa nemusí být suchá a bez chuti. Dokonale křehkých pokrmů docílíte, když se vyvarujete nejčastějších chyb

Připravit správně bílé maso vyžaduje určitá pravidla

Chyby, kterých se při kořenění dopustil alespoň jednou každý z nás. Naštěstí se dají snadno napravit

Vhodné koření podtrhne chuť každého jídla

Nezáleží jen na tom, jak jídlo osolíte, ale také v jaké chvíli sůl přidáte. Jinak je to u masa, těstovin i polévek

Sůl a kvalitní koření jsou základem každého jídla

Potraviny a nápoje, které v zimě oceníte. Některé vás zahřejí, jiné doslova rozpálí

Zima a chlad nejsou ničím příjemným. Připravte si něco, co vás prohřeje zevnitř

Pusťte chuť Vánoc i do své kávy. Co říkáte na perníkové latte nebo oříškovo-karamelové pokušení?

Obvyklé chutě v neobvyklém nápoji, to je vánoční káva

Nejlepší marinovaná žebírka připravíte snadno díky vakuovačce, která urychlí proces marinování a zajistí plnější chuť masa

Provoněná žebírka jsou gurmánským zážitkem

Jak doma připravit jedinečný svařák, který vás svou chutí nezklame a vykouzlí tu pravou vánoční náladu

Připravit si ho můžete z červeného, bílého i růžového vína. A co takhle bez něj?

Abeceda vánočního koření: Vyznejte se v něm a naučte se poznat, které patří do perníčků a které do domácích likérů

Vůně vanilky, skořice a anýzu - to jsou pravé Vánoce

Perníčky je potřeba péct s předstihem. Aby vám stihly do Vánoc změknout, musíte to stihnout do konce listopadu

Napečte rovnou dvě dávky, aby vám vůbec na Vánoce něco zbylo

Upéct perníkovou chaloupku není nic těžkého. Jejím zdobením navíc zabavíte děti na celé odpoledne

Vůně perníku patří k Vánocům stejně jako stromeček nebo dárky

Citronová kůra je před Vánocemi potřeba víc než kdy jindy. Nasušte si ji do zásoby, aby vám už nikdy nechyběla

Domácí sušená citronová kůra je v porovnání s kupovanou chutnější a kvalitnější