Vnímání chutí a vůní se v průběhu našeho života mění. Je to kvůli ochraně našeho života a zdraví

Co nám dříve nechutnalo, může se snadno stát oblíbeným jídlem

Adžvajen je skvělé koření, které u nás používá jen hrstka lidí. Kromě typické chuti má i afrodiziakální účinky a působí dobře na trávení

Adžvajen nebo také koptský kmín se klasickému kmínu velmi podobá

Kuchyňských struhadel existuje několik druhů. Je škoda zaseknout se jen na klasickém čtyřstranném

Naučte se rozlišovat mezi jednotlivými druhy

Soli je v naší stravě příliš mnoho. Omezit ji však musíte dlouhodobě, nikoliv nárazově

Nezáleží na tom, jakou sůl použijete, ale kolik

Výroba domácího sýra vás překvapí svou jednoduchostí. Zkuste třeba ricottu, mozzarellu, nebo skvělý čerstvý sýr

Z jogurtu a kefíru se dá doma kouzlit

Cheeseburgerová polévka s mletým masem je tím pravým pro všechny milovníky sýra

Lahodná krémová polévka, které se nebudete moci nabažit

Libové tipy přímo od řezníků

Kvalitní a čerstvé maso musí i vonět

Luxusní hamburgery, které si připravíte i doma. Co v nich zaručeně nesmí chybět a jak vybrat maso

Už žádné přesušené maso bez chuti!

Každá potravina vydrží v mrazáku jinou dobu aneb Seznam nejčastěji mrazených jídel a doba jejich trvanlivosti

Mrazení potravin je skvělým způsobem, jak je zachovat déle čerstvé

Neodolatelné masové kuličky v rajčatové omáčce jsou skvělým a rychlým obědem, když už nevíte co vařit

Tento oběd zmizí mrknutím oka

Rozmrazování mletého masa má svá pravidla. Jak postupovat, pokud máte pár minut, hodinu nebo celý den

Způsob rozmrazování se podepíše na výsledné chuti masa

Kuřecí prsa nemusí být suchá a bez chuti. Dokonale křehkých pokrmů docílíte, když se vyvarujete nejčastějších chyb

Připravit správně bílé maso vyžaduje určitá pravidla

Chyby, kterých se při kořenění dopustil alespoň jednou každý z nás. Naštěstí se dají snadno napravit

Vhodné koření podtrhne chuť každého jídla

Naučte se namíchat tatarák správně: Připravte ho tak, abyste si pochutnali a vyhnuli se zdravotnímu riziku

Tatarský biftek se hodí i na slavnostní stůl

Nezáleží jen na tom, jak jídlo osolíte, ale také v jaké chvíli sůl přidáte. Jinak je to u masa, těstovin i polévek

Sůl a kvalitní koření jsou základem každého jídla

Potraviny a nápoje, které v zimě oceníte. Některé vás zahřejí, jiné doslova rozpálí

Zima a chlad nejsou ničím příjemným. Připravte si něco, co vás prohřeje zevnitř